Data: 10 a 12 de janeiro de 2014
Depois de bem descansados rumamos ao Norte e resolvemos parar em
Cafayate por uma noite. Como sempre hotéis lotados e difícil de conseguir uma
hospedagem, mas conseguimos uma boa pousada perto da praça central da cidade.
Próximo de chegar a Cafayate pela Ruta 40 começa (ou finaliza) a
Rota do Vinho de Salta, a qual esta região está afeta (foto 1). São centenas de
vinícolas, que eles chamam de bodegas, sendo as mais conhecidas dos brasileiros
a Etchart e a Bodega El Esteco. A primeira fabrica os vinhos de rótulos de nome
da casa (Etchart Privado, por ex.) e a segunda é a mais bonita e imponente.
A Bodega El Esteco é a antiga Bodega Michel Torino. Foi comprada por
um grupo norte americano que a modernizou e tem um tour vinícola muito bacana.
Curiosidade – Essa região de Cafayate é reconhecida como a região do vinho
Torrontés. Essa uva de origem espanhola se adaptou tão bem ao clima e às
condições edáficas locais (terroir) que notabilizou a região em que a uva
Torrontés desenvolve a melhor expressividade de aroma e sabor em todo mundo.
Portanto, foi a Cafayate, tome vinho... Torrontés!
Em Cafayate, bem como em quase todas as cidades da Argentina, tudo
acontece em torno da praça central. Geralmente de nome Plaza de Armas ou Plaza
San Martín ela é ocupada ao final da tarde por muita gente, os “locais” e
turistas. É uma verdadeira festa. Na Argentina, as praças são do povo!
Nesse dia tinha um grupo folclórico de gaúchos (dos Pampas da
Argentina) fazendo uma apresentação muito bonita. Era um sapateado danado!
Fiquei pensando nas baratas!
No outro dia acordamos cedo e fomos em direção a San Antonio de los
Cobres. Fizemos o caminho em direção a Salta, pois o trecho entre Cafayate a S.
A. de los Cobres pela Ruta 40 já conhecemos. No caminho uma paisagem
fantástica, que vale a pena conhecer. No
caminho muitas homenagem a Difunta Correa e como caldo de galinha e
cuidado não faz mal a ninguém, vai um litro de água.
Chegamos a S.A. de los Cobres final da tarde e ficamos em um Hostel
simples, mas bom. Saímos para jantar e nos deliciar de um saboroso prato de
Llama a La Plancha e Casuela de Llama. Fantástico!
Fomos dormir cedo, pois tínhamos que nos preparar para a grande
parte final de nossa meta 1: completar a Ruta 40 em sua totalidade.
Mas isso é tema para o próximo post.
Então, até mais!
João/Ana/Moreno
