Data: 13/12/2013 – Até 16/12/2013
Depois de um
excelente café da manhã arrumamos as coisas e saímos rumo a San Francisco em
direção a Nono (mapa), com uma linda viagem pela Sierra de Comichingones. Em San
Francisco é o local onde fazemos as compras na Argentina. Tem um supermercado
maravilhoso, que se chama Anselmi, na saída para Córdoba, muito bom e com
preços bem em conta. Lá tem de tudo. É o momento de nos abastecer de bons
vinhos, espumantes, alimentos, protetores solares, cremes, materiais
diversos... enfim, de tudo que precisaremos na viagem. Inclusive uma coisa
muito importante que faremos daqui a pouco nas Cabañas Las Taperitas de Nono:
bife de chorizo!
Curiosidade - O chamado bife de
chorizo (não confundir chorizo, que é linguiça para eles), nada mais que o
corte que conhecemos por contra-filé. O que os diferenciam é a origem da carne.
O boi criado na argentina são os de origem europeia (Angus, Red Angus, Hereford,
que é aquele que costumávamos ver em filmes de faroeste americano, com o corpo
avermelhado e a carinha branca). Esse gado, de menor porte e de regiões frias,
acumula a gordura entre as fibras da carne, propiciando uma carne macia e
suculenta. Em contraposição a carne que estamos acostumados no Brasil é de gado
de origem indiana (nelore, zebu...), de região quente. São de grande porte,
rústicos, de alta precocidade, mas com uma carne mais fibrosa.
Em relação a
isto temos que fazer reverência: que me desculpem os mais ardorosos churrasqueiros
do Rio Grande do Sul, mas churrasco é argentino!
Em Las Taperitas
de Nono seriam dois dias, mas resolvemos ficar mais um dia, pois estava muito
bom o lugar. Cabaña maravilhosa (foto 1), com uma parrilleira em frente da varanda (foto 2). A
ideia era, literalmente, não fazer nada! Quer dizer, fazer muito bife de
chorizo, colocar o blog em dia, ajustar a “carga” da camionete e dar uma
passeada por Nono, cidadezinha muito simpática.
Encravada no
meio da Serra de Comichingones, o nome Nono é originário de dois morros juntos
(veja foto), muito similares, que se vê no horizonte e que lembram os seios de
mulher e, por isso, Nono (noño), que no linguajar deles significa seio (mama).
Em Mina
Claveiro, cidade próxima do local que ficamos (3km) estava acontecendo a última
etapa do Rally da Argentina. Na beira da rodovia na chegada à cidade estava
montada toda a estrutura do Rally (Box, oficinas, sala de imprensa etc.) Uma
linda festa.
Os argentinos
são aficionados em corridas, especialmente os rallys, que eu acho que é o
esporte de pista número um do País. Aqui nesse lugar e nesse mesmo trajeto é
onde ocorre todo ano uma etapa do WRC – World Rally Championship - o Rally de
Córdoba.
Fomos assistir a
“carrera”. Ficamos estrategicamente localizados em uma passagem que tinha um rio na pista e, logo
depois, uma curva acentuada. Que show!!! Vejam algumas fotos (foto 1, foto 2) .
Sem dúvida
alguma foi uma surpresa especial. Já combinamos que ano que vem viremos aqui,
nesse mesmo lugar, assistir a etapa do WRC - Rally de Córdoba.
O clima estava
bem agradável. De noite bem fresco, até frio, e de dia calor. Deu para curtir
bem a piscina e, é claro, a parrillera. Segundo o Moreno, “derrrrretemos” a
danada. O Cardápio era sempre esse: bife de chorizo, massa ao pesto, salada,
regado com “mucha cerveza, vino e espumante, todos de primera”.
Ajustamos a
carga, fizemos mais um parrilla e fomos dormir cedo, pois o dia seguinte será
de estrada. Temos que andar bastante (+ ou – 900km) em direção a Neuquem e
depois a Junin de los Andes, onde ficaremos no camping do Parque Nacional
Lanín.
Até mais!
